در این مقاله برای شما راجع به انتخاب بهترین جا ادویه برای حفظ تازگی و طعم ادویه‌ها صحبت خواهیم کرد. جاادویه ای یک وسیله کاربردی است که برای نگهداری و دسترسی به ادویه های مختلف در آشپزخانه استفاده می شود. .جا ادویه ها می توانند از جنس پلاستیک، شیشه، چوب، فلز یا سرامیک باشند و به صورت ایستاده، دیواری، چرخان یا قابل جدا شدن طراحی شده اند. جا ادویه ای ها علاوه بر منظم کردن فضای آشپزخانه، می توانند به زیبایی دکوراسیون آن نیز کمک کنند.جا ادویه ها باید با توجه به نوع و تعداد ادویه های مورد استفاده، فضای موجود و سلیقه شخص انتخاب شوند.
راهنمای انتخاب بهترین جا ادویه برای حفظ تازگی و طعم ادویه‌ها
ادویه ها ضروری ترین طعم دهنده در هر ماده غذایی محسوب می شوند و برای تولید غذا های خوشمزه و خوشبو بسیار مفید هستند. اما برای حفظ خواص و تازگی این محصولات، باید به نحو مناسب نگهداری شوند. برخی از راه های نگهداری صحیح این محصولات عبارتند از:
1- از قرار دادن ادویه ها در معرض نور، گرما و رطوبت خودداری کنید.
2- از قوطی های مات یا شفاف با درب محکم برای نگهداری این محصولات استفاده کنید.
3- از قاشق خشک برای برداشتن این محصولات استفاده کنید تا مواد غذایی داخل آن ها نمانند و سبب خراب شدن ادویه ها نشوند.
4- تاریخ تولید و انقضای این محصولات را بررسی کنید و در صورت منقضی شدن یا کم شدن طعم آن ها، آن ها را دور بریزید.
ویژگی های مهم
در انتخاب بهترین جا ادویه برای حفظ تازگی و طعم ادویه‌ها نکات مهمی وجود دارد که در ادامه ویژگی های یک جا ادویه ای مناسب را با هم بررسی خواهیم کرد. جا ادویه ای مناسب یک وسیله است که باید با توجه به فضا، سلیقه و نیاز شما انتخاب شود. برای خرید یک جا ادویه ای مناسب، باید به موارد زیر توجه کنید:
جنس و کیفیت جا ادویه:
جنس جا ادویه باید مقاوم، قابل شستشو و ضد زنگ باشد. برخی از جنس های رایج برای جا ادویه عبارتند از: پلاستیک، شیشه، چوب، فلز و سرامیک. هر کدام از این جنس ها مزایا و معایب خود را دارند. مثلا پلاستیک سبک و ارزان است، اما ممکن است با حرارت آسیب ببیند یا رنگش پریده شود. شیشه زیبا و شفاف است، اما شکننده و سنگین است. چوب طبیعی و گرم است، اما ممکن است با رطوبت فاسد شود یا حشرات را جذب کند. فلز محکم و با دوام است، اما ممکن است زنگ بزند یا با بعضی از ادویه ها واکنش نشان دهد. سرامیک شکل‌پذیر و خلاقانه است، اما نسبت به ضربه حساس است.
اندازه و ظرفیت جا ادویه:
اندازه و ظرفیت جا ادویه باید با تعداد و نوع ادویه های مورد استفاده شما همخوانی داشته باشد.برخی از جا ادویه ها دارای قابلیت تنظیم طول و عرض هستند که می توانید آن ها را براساس فضای موجود در کابینت یا روی پلان تغییر دهید. برخی دارای پایه چرخان هستند که می توانید به راحتی به تمام شیشه های روی آن دسترسی داشته باشید. برخی هم دارای قابلیت آویزان شدن به درب کابینت هستند که فضای کمتری را در آشپزخانه اشغال می‌کنند.
طرح و زیبایی جا ادویه:
طرح و زیبایی جا ادویه باید با سبک و رنگ بندی آشپزخانه شما هماهنگ باشد.برخی از جا ادویه ای ها دارای طرح های ساده و مینیمال هستند که برای آشپزخانه های مدرن مناسب هستند. برخی دارای طرح های گل دار و رنگین هستند که برای آشپزخانه های سنتی و کلاسیک مناسب هستند. برخی هم دارای طرح های خلاقانه و فانتزی هستند که برای آشپزخانه های شاد و جوان پسند مناسب هستند.
چطور می توانم جای مناسب برای قرار دادن جا ادویه ای در آشپز خانه پیدا کنم؟
برای پیدا کردن جای مناسب برای قرار دادن جا ادویه در آشپزخانه، باید به چند نکته توجه کنید:
– فضای موجود در آشپزخانه: اگر فضای کافی برای نصب کابینت یا شلف دارید، می توانید جا ادویه را در داخل یا روی آن ها قرار دهید. اگر فضای کمتری دارید، می توانید جا ادویه را به درب کابینت یا دیوار آویزان کنید. اگر فضای خیلی کمی دارید، می توانید جا ادویه را در کشو های کابینت یا بدنه ی اپن آشپزخانه قرار دهید.
– دسترسی آسان به ادویه ها: باید جا ادویه ای را در مکانی قرار دهید که همیشه جلوی چشم باشد و بتوانید به سادگی و سرعت به آن ها دسترسی داشته باشید. برای این منظور، می توانید از جا ادویه های پایه دار چرخان استفاده کنید یا جا ادویه را در نزدیک گاز و هود قرار دهید.
– سبک و زیبایی آشپزخانه: باید جا ادویه را با توجه به رنگ، فرم و متریال آشپزخانه خود انتخاب کنید. برای مثال، اگر آشپزخانه شما مدرن است، می توانید از جا ادویه های ساده و مینیمال با جنس فلز یا شیشه استفاده کنید. اگر آشپزخانه شما سنتی و کلاسیک است، می توانید از جا ادویه های گل دار و رنگین با جنس چوب یا سرامیک استفاده کنید. اگر آشپزخانه شما شاد و جوان پسند است، می توانید از جا ادویه های خلاقانه و فانتزی با جنس پلاستیک استفاده کنید.